Мінезі айқын Вена кофесі. Helmut Sachers ұсынған Superb дәмі қанық, қою әрі қышқылдығы бәсең эспрессоны ұнататын жандарға арналған. Қою қуыру сусынның айқын дәмін қалыптастырады. Сыйлық қаптамасындағы бұл кофе Вена кофе дәстүрін бағалайтын адамға ықыласыңызды білдіретін шағын тарту бола алады.
Құрамы:80% Арабика / 20% Робуста
Қанықтылығы 5/5 Қуырылу дәрежесі 5/5 Қышқылдық 1/5
Бұл кофе кімдерге арналған?
Қышқылдығы айқын сезілмейтін, өте қою классикалық эспрессоны ұнататындарға.
Сүтті сусындар үшін әрдайым қою эспрессо негізі қажет баристаларға.
Дәмі мен хош иісінің сипаттамасы Хош иісі: 70% қара какао ұнтағы, қуырылған орман жаңғағы және қызыл ағаштың болар-болмас түтінді реңкі. Дәмі: ащы шоколад, пралине және қара сірненің жеңіл реңкі. Тәттілігі айқын, күйік дәмі сезілмейді. Құрылымы: қою, шәрбат тәрізді. Жаңғақ түстес қоңыр крема көбігінің қалыңдығы 4 мм-ге дейін жетеді. Ішкеннен кейінгі дәмі: ұзақ сақталатын, барқыттай жұмсақ; какао дәндерінің дәмі мен ағаш және дәмдеуіштердің жеңіл реңктері сезіледі.
Немен үйлеседі
Аустриялық «Захер» торты — шоколад пен сірне реңктерін айқындай түседі.
9–12 ай пісіп-жетілген қатты ірімшіктер (Грюйер, Манчего) — тұзды және тәтті дәмдердің тепе-теңдігін қалыптастырады.
Теңіз тұзының түйіршіктері қосылған 85% қара шоколад — какаоның ащылау реңкін күшейтеді.
Өнімнің құрамындағы компоненттерге жеке төзбеушілік. Құрамында кофеин бар. Балаларға және жүкті әйелдерге ұсынылмайды.