Кофе Exklusive – Exquisit — это флагман подарочной линейки венской обжарни Helmut Sachers. Для неё мастера отбирают вручную только лучшие высокогорные арабики текущего урожая, а затем обжаривают их в традиционном барабане долгим «венским» методом. В результате получается деликатный, многослойный купаж: сливочно-карамельная сладость сочетается с миндальным бисквитом, мягким какао-пудром и лёгким цитрусовым штрихом. Плотная, бархатистая текстура и устойчивая крема делают этот кофе идеальным как для чистого эспрессо, так и для молочных напитков — настоящий «ювелирный» акцент в любой кофейной коллекции. Оценят те, кто ценит сложный, но мягкий венский профиль без агрессивной кислоты. Почему стоит попробовать:
Лёгкая «венская» обжарка (2/5) сохраняет природную сладость арабики и делает напиток комфортным для желудка.
Бархатная текстура и стабильная крема позволяют использовать бленд и для чистого эспрессо, и для молочных напитков.
Подарочный формат коробки делает «Exquisit» готовым презентом для гурмана без лишней упаковки.
Метод обжарки: длительная барабанная обжарка при пониженной температуре (Langzeit-Trommelröstung). Органолептика: Аромат - тёплый миндаль, цветочный мёд, нежная ириска. Вкус - сливочная карамель → бисквит → штрих какао-пудры; лёгкое яблочное эхо на фоне. Тело - среднее, бархатистое; крема ≈ 2–3 мм, золотисто-ореховая. Послевкусие - долгое, сладкое, с нюансом ореховой нуги. С чем сочетать - яблочный штрудель – поддержит лёгкую фруктовую кислинку; - тёмный шоколад 60 % – подчеркнёт какао-нотку в послевкусии; - мягкий сыр бри – создаст сливочный контраст и усилит карамель. Индивидуальная непереносимость к компонентам продукта. Содержит кофеин. Не рекомендуется детям и беременным женщинам.