Helmut Sachers создал линейку Exklusive как «визитную карточку» венской обжарки: отбор только лучших лотов текущего урожая, строгая ручная калибровка и фирменная лонг-драм-обжарка, которой компания следует с 1929 года. Версия Select — квинтэссенция этого подхода: из сотен образцов специалисты выбирают менее 5 %, чтобы составить идеально сбалансированный купаж для гурманов, ищущих «чистое» венское звучание чашки. «Exklusive – Select» оценят те, кто ищет классический, но углублённый вкусовой портрет Вены: полнотелый, сладкий, с тонким эхо фруктовой свежести и долгим шоколадным шлейфом. Это кофе для медленного утреннего ритуала или завершения ужина в стиле старых венских кофе-хаузов.
Ароматические ноты: цветочный мёд, сахарное печенье, фундук-пралине; в послевкусии — тёмный шоколад 60 % и бархатный какао-пудр. Гастрономические пары: - Австрийский линцский торт — подчёркивает ноты миндального пралине; - Трюфельный сыр Brie aux Truffes — усиливает грибно-шоколадный оттенок послевкусия; - Горький шоколад 70 % с морской солью — контраст, раскрывающий сладость купажа. Индивидуальная непереносимость к компонентам продукта. Содержит кофеин. Не рекомендуется детям и беременным женщинам.