Home Line – Wiener — это «ежедневный» венский купаж: ровный, сладковато-ореховый, с чистой фруктовой ноткой и бархатной текстурой, который одинаково хорошо звучит и в утреннем фильтре, и в послеобеденном эспрессо. Традиционная Wiener Mischung для дома: сбалансированный вкус, мягкая кислотность и ровное «венское» тело без резкой горечи. Кому подойдёт: - Домашним кофеманам, которым нужна универсальная «венская» чашка без агрессивной кислотности и пережжённой горечи. - Тем, кто пользуется бытовыми автоматами: средний помол и умеренная обжарка дают стабильную экстракцию даже при невысоком давлении. - Любителям фильтра – светло-средний профиль сохраняет естественные фруктовые нюансы арабики.
Состав: 100% Арабика. Интенсивность 3/5 - «умеренная». Степень обжарки 3/5 - светло-средняя обжарка (heller Röstgrad) - «снимает» резкую горечь и оставляет чистую сладость зерна, благодаря чему фруктово-карамельные нюансы слышны особенно ясно. Кислотность 3/5 - «мягкая, виноградно-яблочная».
Органолептика: Аромат - свежий миндаль, цветочный мёд, лёгкая печёная груша. Вкус - начало – карамелизированный сахар и бисквит; середина – ореховое пралине; финал – мягкая фруктовая искра (жёлтое яблоко). Тело - среднее, «бархатное»; крема 2-3 мм янтарно-орехового цвета. Послевкусие - долгое, сладковатое, с легчайшим оттенком какао-пудры. С чем подать: Яблочный штрудель – резонирует с фруктовой кислинкой. Бри или Камамбер – «сливочный мост» к карамельно-ореховым тонам. Шоколад 60 % с морской солью – подчёркивает сладость и какао-эхо.
Индивидуальная непереносимость к компонентам продукта. Содержит кофеин. Не рекомендуется детям и беременным женщинам.