Кофе зерновой «Johann Strauss II – Wiener» 250 грамм

«Johann Strauss II – Wiener» (стикер «Венская классика») — это не просто кофе. Это утренний вальс в вашей чашке, где каждая нота ароматов кружится в идеальном балансе. Эта смесь раскрывается плавно и элегантно. Каждый глоток словно плавное па вальса — лёгкий поворот ароматов, изящная смена вкусовых нот и мягкое, продолжительное послевкусие.

Состав: 100% Арабика.
Интенсивность 3/5
Степень обжарки 3/5 средняя венская, «лонг-драм» ≈ 14 мин при пониженной температуре — даёт ровную карамелизацию без горечи и бережно снижает хлорогеновые кислоты.
Кислотность 3/5 — живая, виноградно-яблочная, но без резкости.

Ароматические ноты: сахарное печенье, миндальная нуга, красное яблоко, лёгкий цветочный мёд; в послевкусии — какао-бриз и капля карамели.

Происхождение и обработка:
Helmut Sachers отбирает только мытые арабики, выращенные на высоте 900–1400 м. Каждая партия проверяется на влажность и дефекты, а затем проходит длительную барабанную обжарку — фирменную технологию обжарни, действующей в Австрии с 1929 года.

Кулинарные пары:
- Венская «шинкен-крозант» (круассан с ветчиной) — подчёркивает орехово-карамельные нюансы.
- Яблочный штрудель с изюмом — созвучен фруктовой кислотности.
- Твёрдые сыры средней выдержки (Эмменталь, Гауда 6 мес.) — красивый контраст «умами».

Индивидуальная непереносимость к компонентам продукта. Содержит кофеин. Не рекомендуется детям и беременным женщинам.